『小売業界大研究-』(結城義晴著 )[ISBN978-4-7825-3234-8]
ジャンル 業界大研究シリーズ 
書籍タイトル 小売業界大研究
著者・編者・訳者 結城義晴著
発行年月日 2010年4月10日
書籍価格(消費税込) 1512円
ISBNコード ISBN978-4-7825-3234-8
判型 A5
頁数 240ページ
ビジネスのしくみから
仕事の中身まで
業界のいまがわかる本!

小売業界を知りたい人&目指す人のための情報満載!
基礎知識から最新動向まで業界研究に最適!
現場の第一線で活躍する人々が自らの仕事を熱く語る!

【内 容】


Intoroduction 21世紀は小売業の時代
chapter 1 小売業とは
chapter 2 小売業の歴史と動向
chapter 3 チェーンストア
chapter 4 小売業態別動向
chapter 5 小売業のグループ系列をつかむ
chapter 6 小売企業200社完全網羅
chapter 7 小売業の仕事
chapter 8 小売業業界企業データ


【小売業界大研究●目次】


小売業界大研究

Introduction 21世紀は小売業の時代 13

1 世界最大の企業は小売業ウォルマート 14 
2 世界最大の支店をもつのはセブン- イレブン 16
3 全米の働きたい企業1位になったウェグマンズ 18


CHAPTER1 小売業とは 21

1 小売業は社会のインフラだ 22
2 小売業って、何だろう?  24
3 小売業と卸売業の年間販売額の格差は何だ?  26
4 小売業の店舗数と雇用貢献度 28
5 「業種」から「業態」への進化 31
6 日本の小売業が一目でわかる業態別統計 33


CHAPTER2 小売業の歴史と動向 37

1 流通革命はロッチデールから始まった 38
2 小売業の発展とイノベーション 40
3 日本の本商人と商人道 44 
4 三越、ダイエーからセブン- イレブンへ 46
5 業態の多様化から商業基幹産業へ 48


CHAPTER3 チェーンストア 51

1 チェーンストアとは多数の店で経営する仕組み 52
2 チェーンストア方式の原点と経営スローガン 55
3 チェーンストアの種類 59
4 チェーンストアのマス・マーチャンダイジング 63


CHAPTER4 小売業態別動向 67

1 デパートメントストア(百貨店)1  68
 百貨店は世界最初の業態として誕生し、変革を遂げた 
2 デパートメントストア(百貨店)2  70
 四大メガデパート時代と「日本百貨店120店説」 
3 デパートメントストア(百貨店)3  72
 三越伊勢丹、高島屋・阪急阪神、大丸松坂屋とそごう・西武
4 ハイパーマーケット(総合スーパー)1  76
 大衆のベーシックな需要を埋める「大衆百貨店」機能として誕生
5 ハイパーマーケット(総合スーパー)2  79
 総合スーパーの年間販売額はピークの1997年から2割以上も減少
6 ハイパーマーケット(総合スーパー)3  81
 総合スーパーが「究極の店」へ生まれ変わるための四つの方向性
7 スーパーマーケット(食品スーパー)1  83
 家庭内食事の提供業として地域密着の中規模で優秀な企業が揃う
8 スーパーマーケット(食品スーパー)2  85
 全国20 兆円の最大市場に個性豊かな企業が存在する業態の特徴とは
9 コンビニエンスストア 87
 日本人の生活インフラとして不可欠の業態の今後の業界地図
10 ドラッグストア 92
 セルフメディケーションの実現と薬事法の改正で大転換期を迎える 
11 ホームセンター 95
 DIY店舗から「ホーム」ソリューションストアへ向けて合従連衡が進む
12 家電・カメラチェーン 98
 とうとう郊外型のヤマダ電機と都心型のヨドバシカメラの対決に至った
13 アパレル・ファッションチェーン 101
 ユニクロとしまむら、両極の経営スタイルが業界を形づくる枠組となる
14 ディスカウントストア業界 104
 「1000億円限界説」を突破した3社の超ディスカウント・コンセプト
15 ノンストアリテイリング 107
 通信販売・eコマースなど急速成長業界の特徴と勢力図


CHAPTER5 小売業のグループ系列をつかむ 111

1 持株会社制度と巨大小売業 112 
2 イオン 114
3 セブン&アイ・ホールディングス 118
4 ウォルマート西友 122
5 ボランタリー・チェーンと共同仕入れ機構 125
6 生協 128
7 総合商社と小売業のグループ化 130


CHAPTER6 小売企業200社完全網羅 133
200社売上高ランキング 134
 1位セブン&アイから200位文教堂グループHDまでの概況と評価

1位 〜10位 134〜
1位 セブン&アイ・HD 2位 イオン 3位 ヤマダ電機 4位 三越伊勢丹HD 5位 ユニー
6位 J.フロントリテイリング 7位 ダイエー 8位 高島屋 9位 エディオン 10位 ヨドバシカメラ

11 位〜50位 149〜
11位 ファーストリテイリング 13位 ケーズHD 14位 エイチ・ツー・オーリテイリング 
15位 イズミ 17位 ライフコーポレーション 19位 丸井グループ 20位 DCMJapanHD 
22位 しまむら 23位 マツモトキヨシHD 27位 ローソン 28位 カインズ 
30位 大創産業 31位 バロー 35位 ファミリーマート 39位 スギHD 40 位コープこうべ
42位 アークス 45位 ニトリ 47位 サミット 49位 万代

51位 〜 100位 167〜
56位 青山商事 61位 アルペン 66位 チヨダ 71位 良品計画 74位 ゼビオ 
85位 AOKIHD 86位 サンエー 92位 西松屋チェーン 95位 ヤマナカ 
98位 関西スーパーマーケット

101位 〜 200位 176〜
110位エービーシー・マート 127位 ポイント 133位 ユナイテッドアローズ
138位 大黒天物産 171位 ハローデイ 189位 ビームス 200位 文教堂グループHD

CHAPTER7 小売業の仕事 193

1 三つの階層 194 
2 ロワー・マネジメントと販売員 197
3 トップ・マネジメントと組織の分化 199
4 店長 204
5 バイヤー 206
6 スーパーバイザー 208
7 その他の機能 210
8 小売業の仕事 イオンリテール 住居余暇商品本部サイクル商品部マーチャンダイザー 212
9 小売業の仕事 セブン- イレブン・ジャパン
 八王子地区オペレーション・フィールド・カウンセラー 216
10 小売業の仕事 ユニクロ ラゾーナ川崎 220
11 小売業の仕事 西武池袋本店 スポーツ部シーズンスポーツ係長 224
小売業界関連ウェブサイト 228


CHAPTER8 小売業界企業データ 229

イオンリテール/イトーヨーカ堂/ユニー/イズミ 230
平和堂/ライフコーポレーション/サミット/ヨークベニマル 231  
アークス/ヤオコー/セブン-イレブン・ジャパン/ローソン 232
ファミリーマート/三越/伊勢丹/高島屋 233
大丸松坂屋百貨店/阪急阪神百貨店/丸井グループ/ヤマダ電機 234
エディオン/ヨドバシカメラ/ビッグカメラ/マツモトキヨシ 235
スギホールディングス/DCM Japanホールディングス/カインズ/コメリ 236
大創産業/ユニクロ/しまむら/エービーシー・マート 237
青山商事/良品計画/ニトリ/紀伊國屋書店 238






▼『小売業界大研究』関連書籍▼
ファッション業界大研究 農業業界大研究 物流業界大研究 化学業界大研究[改訂版] 弁護士業界大研究 介護・福祉業界大研究 医療業界大研究
電力・ガス業界大研究 化粧品業界大研究 石油業界大研究 ホテル業界大研究 航空業界大研究[改訂版] 印刷業界大研究 家電・デジタル機器業界大研究
映画・映像業界大研究 非鉄金属業界大研究 自動車業界大研究 機械・ロボット業界大研究 ネット業界大研究 投資銀行業界大研究 コンサルティング業界大研究[改訂版]
鉄鋼業界大研究